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洋槐花怎么放的时间长 洋槐花放哪里保存好
2022-09-23

我们都知道,洋槐花是比较常见的一种植物,它也是很常用的一种食材,可以做各种各样的美食小吃,深受人们喜欢,很多人都会在家存放一些洋槐花。那么洋槐花怎么放的时间长呢?下面让我们具体来看看吧!

洋槐花怎么放的时间长一、冷冻储存法

这个保存方法只适合作为炒菜,蒸菜,做窝窝头等方法,不适合泡水喝!

选择那种没有完全开的槐花,开的保存后也没有什么香味克,建议用没开的槐花制作!

制作方法:

1、把槐花清洗干净,去除叶子和梗

2、锅内加入水烧开,放入槐花,煮30秒左右捞出,冲凉!

3、找一个密封袋或者食品袋直接把焯水的槐花捞出装袋,也可以用保鲜盒,装起来里面可以加点水,直接冷冻,一般能放到过年都能吃!(小提示:可以用小袋分装,使用时方便)

二、晒干储存/阴干

具体方法:这个方法适合泡茶,如果作为野菜食用两种方法不同!

如果你是想保存用来泡茶,建议你用阴干的方法,阴干的意思是放在背阴的地方或者不要阳光直接照射到,这样阴干的槐花,香味足,颜色好看!

选择泡茶用的槐花:可以是花开一半的槐花,这种花味道好,香叶浓,如果花开的太大,基本阴干后在泡茶没有什么味道了;没有开的花味道有点涩!

选择食用晒干:要是留着吃的槐花,比如炒鸡蛋,蒸着吃,建议焯水后晒干。

1、把槐花清洗干净,控水备用!

2、锅内加入水烧开,用开水烫一下,开水放入十几秒基本就可以了,

3、然后冲凉,平铺在一个透风的平面上,直接太阳下晒,两天左右基本就晒干了!

食用槐花选择:这个建议选择没有开花的那种槐花,开花后晒出来容易碎,而且吃的时候味道清淡,没有香味了!

总结:两种方法各有优缺点,根据自己的使用,选择合适的方法就可以了,泡茶记得要用阴干方法,食用这两种方法都可以用!

洋槐花的保存方法

方法一:把槐花直接放入保鲜袋,要选那种还没有完全开放的槐花,便于放几天后吃的时候不会变老。保鲜袋内的空气最好排干净,然后把保鲜袋扎紧放入冰箱内冷冻保存。

方法二:把槐花放入烘干机内烘干,不能留一点水分,不然保存的时候,很容易发霉坏掉。然后再将烘干的槐花,放置在阴凉干燥的地方保存。

方法三.把槐花洗干净,倒入煮开水的锅中,开始快速焯烫,变色即捞出。放在晒子上控干水分,并且要把它放在通风干燥的阴凉处晒干。一定不能放在太阳暴晒,这样会影响槐花的口感。晒个两三天这样就可收起来了,至少可以保存半年时间。

洋槐花可以放多久

一、晒干保存:干槐花相对储存比较容易,只要不受潮,储存放置一年没问题!

新鲜的洋槐花可以晾晒干,用自封袋装好保存,这种方决可以长时间保存。什么时间想吃可以热水泡一下,饱吸水分后方可使用。

二、冷藏保存:储存时注意不要断电,比较占用冰箱空间!保存半年左右!

新鲜的洋槐花清理干净,用食品袋装好,多冰箱冷藏保存,这种方法能保证洋槐花的鲜度。

洋槐花的家常做法

食材:

槐花250克 鸡蛋4个 盐1小勺 食用油适量 蒜瓣1个 葱1颗。

做法:

1、槐花洗净焯水后过几遍冷水捞出挤干水分备用,一定要完全把水分挤出,不然炒出来的槐花湿哒哒的不好吃;

2、鸡蛋打散备用,蒜瓣剥皮洗净剁碎,葱切成末备用;

3、锅烧热倒入适量的油,放入鸡蛋滑散,盛出备用;

4、另起锅,锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,葱爆出香味儿;

5、放入挤干水分的槐花翻炒均匀;

6、倒入刚刚盛出来的鸡蛋,加一勺盐翻炒均匀;

7、起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可。

炒好的槐花炒鸡蛋,味道不错哦,很下饭,我配上馒头整整吃了一大盘,还是小时候的味道。

小贴士:

1、鸡蛋本身很鲜,不需要加鸡精之类的;

2、葱要分两部分放入,第一部分要爆香,第二部分要起锅的时候才放。